עוגיות בריאות של איריס פישר
מצרכים:
המצרכים קבוצה א'
200 ג' מרגרינה רכה
1 כוס סוכר
שלושת רבעי כוס סוכר חום
2 ביצים
1 כף תמצית וניל
רבע כפית מלח
המצרכים קבוצה ב'
2 כוסות קמח
אחת וחצי כפית סודה לשתיה
שלושת רבעי כפית אבקת אפיה
המצרכים קבוצה ג'
2 כוסות קוואקר/שבולת שועל
2 כוסות קורנפלקס
חצי כוס:קוקוס, אגוזים, גרעיני חמניות
אופן ההכנה:
1. להקרים במיקסר את חומרי קבוצה א'
2. לערבב את חומרי קבוצה ב' ולהוסיף לקרם
3. לערבב אתחומרי קבוצה ג' ולהוסיף לבצק בבחישה/לישה ידנית
להכין כדורים קטנים שטוחים קלות ולהניח בתבנית במרחק אחד מהשני
אפשר לקחת מהבצק עם כפית ולהניח על התבנית
גיוון - להחליף חלק מהקמח בקמח מלא
להחליף חלק מהסוכרים בממרחים מתוקים שקבלתםבשי מפסח
כמו דבש עם שוקולד/אגוזים, תמרים עם... וכו'...
אפיה
בתבנית 24 בחום בינוני
